Dori Crispy Asam Manis

Name: Dori Crispy Asam Manis
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Jeruk nipis; 250 gram fillet dori; 3 sdm tepung beras; 3 sdm tepung kentucky serba guna; 2 siung bawang putih; 1/2 bawang bombay; 2 cabe rawit; 4 sdm kecap inggris; 2 sdm saus tomat / pedas; 2 sdm kecap manis; 2 sdm mentega; 2 sdm saus tiram; 1/2 sdt kaldu jamur/ayam; 1 sdt gula; 3 sdm air

Mutia @mutiafh

Bandung

Dori asam manis ini enak bgt.. bisa pedes atau engga🥰

Lebih banyak

Dori Crispy Asam Manis

Mutia @mutiafh

Bandung

Dori asam manis ini enak bgt.. bisa pedes atau engga🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

Dori Crispy
secukupnyaJeruk nipis
250 gramfillet dori
3 sdmtepung beras
3 sdmtepung kentucky serba guna
Saus Asam Manis
2 siungbawang putih
1/2bawang bombay
2cabe rawit
4 sdmkecap inggris
2 sdmsaus tomat / pedas
2 sdmkecap manis
2 sdmmentega
2 sdmsaus tiram
1/2 sdtkaldu jamur/ayam
1 sdtgula
3 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri fillet dori dengan perasan jeruk nipis lalu bilas
2

Potong fillet dori sesuai selera
3

Masukkan tepung kentucky serba guna ke dalam mangkok dan beri air secukupnya
4

Masukkan fillet dori ke dalam tepung basah
5

Lumuri fillet dengan tepung beras dan goreng hingga matang kecoklatan
6

Saus Asam Manis : Iris bawang putih, cabe rawit, dan bawang bombay sesuai selera
7

Panaskan mentega dan tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum
8

Masukkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat/pedas, saus tiram, gula, kaldu, dan air hingga mengental
9

Koreksi rasa. Masukkan bawang bombay dan dori crispy
10

Dori crispy asam manis siap disajikan