Dessert cup - brownies lumer
Bismillah
Selamat siang semua.
Mumpung bocil lagi sama umma-nya, disempatkan nulis resep.
Mungkin resep yang satu ini sudah banyaaaak banget di Cookpad, tapi gak ada salahnya saya tulis. Mungkin bisa jadi referensi bagi yang nyari2 resep buat jualan.
Dan yang saya bagikan ini adalah resep jualan saya.
1 resep ini bisa jadi 4 cups ukuran 250ml.
Langsung ke resep saja yuk.
Maaf sebelumnya, per step-nya gak sempet motoin.
Semoga bermanfaat, dan ditunggu recook-nya.
Dessert cup - brownies lumer
Bismillah
Selamat siang semua.
Mumpung bocil lagi sama umma-nya, disempatkan nulis resep.
Mungkin resep yang satu ini sudah banyaaaak banget di Cookpad, tapi gak ada salahnya saya tulis. Mungkin bisa jadi referensi bagi yang nyari2 resep buat jualan.
Dan yang saya bagikan ini adalah resep jualan saya.
1 resep ini bisa jadi 4 cups ukuran 250ml.
Langsung ke resep saja yuk.
Maaf sebelumnya, per step-nya gak sempet motoin.
Semoga bermanfaat, dan ditunggu recook-nya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering, aduk hingga rata
- 2
Masukkan dalam baskom kecil DCC yang sudah dicincang kecil2 dan butter. Lelehkan dengan cara meletakkan di atas air panas.
Setelah mencair sempurna, masukkan minyak dan vanilla ekstrak. Aduk hingga rata dan mengkilap - 3
Dalam wadah masukkan telur, gula, dan SP.
Kocok dengan mixer hingga putih pucat. Jangan sampai kental berjejak. Asal gula sudah benar2 larut. - 4
Masukkan bahan kering sambil diayak (2x bergantian dengan DCC yang dilelehkan). Lalu aduk pakai spatula secara perlahan.
- 5
Tuang DCC yang telah dicairkan dengan margarine (2x). Lalu aduk sampai rata, jangan over mix
- 6
Tuang ke dalam cup masing2 berat 93-95 gram
- 7
Kukus dalam klakat yang sudah mendidih airnya (uap banyak). Kukus selama 15-20 menit
- 8
Setelah 20 menit angkat
- 9
Membuat coklat ganache :
A. Potong kecil2 DCC, letakkan dalam baskom kecil.
B. Masukkan susu UHT dalam panci, panaskan hingga muncul gelembung2 kecil di pinggirnya.
C. Siram ke DCC, aduk hingga DCC meleleh sempurna.
D. Masukkan margarin, aduk hingga rata - 10
Penyelesaian :
Tuang coklat ganache ke dalam brownies, kasih topping sesuai selera.
Siap disantap atau dijual
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Untuk bahan yang saya digunakan
Coklat bubuk merk bemsdorp
Kopi instan merk Tora cafe varian milky latte
DCC merk marcolade / coklat
SKM merk Frisian flag