Fuyunghai Udang

Name: Fuyunghai Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 1/8 kg udang, cincang kasar; 1/2 buah daun bawang, iris; 1/2 buah wortel, potong dadu kecil; Secukupnya kol, iris; 3 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt kaldu jamur; Secukupnya garam; 1/4 buah tomat, kupas kulit dan potong dadu; 1/2 buah wortel, potong korek api; 1 siung bawang putih, cincang; 4 sdm saus tomat; 1/2 sdm kecap inggris; 1/2 sdm saus tiram; 10 sdm air; 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdm margarin

Catherine Latito @catherinelatito

Bekasi

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Fuyunghai Udang

Catherine Latito @catherinelatito

Bekasi

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Adonan Fuyunghai
2 butirtelur
1/8 kgudang, cincang kasar
1/2 buahdaun bawang, iris
1/2 buahwortel, potong dadu kecil
Secukupnyakol, iris
3 sdmtepung tapioka
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtbawang putih bubuk
1 sdtkaldu jamur
Secukupnyagaram
Bahan Saus
1/4 buahtomat, kupas kulit dan potong dadu
1/2 buahwortel, potong korek api
1 siungbawang putih, cincang
4 sdmsaus tomat
1/2 sdmkecap inggris
1/2 sdmsaus tiram
10 sdmair
1 sdmminyak wijen
1/2 sdmmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur wortel, kol, daun bawang, dan udang
2

Beri telur, tepung tapioka, garam, lada, kaldu jamur, dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Jika terlalu kental bisa beri sedikit air
3

Panaskan secukupnya minyak. Tuang adonan fuyunghai. Masak dengan api kecil supaya dalamnya matang. Balik jika sisi yg dimasak sudah keemasan
4

Balik sekali lagi masak sebentar kedua sisi dengan api besar
5

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum
6

Tambahkan wortel dan tomat. Masak hingga layu
7

Beri air, saus tomat, kecap inggris, saus tiram, minyak wijen. Aduk hingga rata. Jika terlalu encer bisa beri larutan maizena