Haluskan semua tahu sampai hancur lalu sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih

Kemudian masukkan kedalam wadah yang berisi tahu

Lalu aduk-aduk sampai rata

Kemudian masukkan 1 butir telur ayam, daun bawang dan juga bumbu pelengkap nya seperti: gula, garam, Sasa, penyedap rasa, lada bubuk

Aduk-aduk sampai merata

Selanjutnya masukkan tepung tapioka dan tepung terigu

Aduk-aduk sampai merata dan dibentuk seperti Sempol

Kemudian siapkan panci yang sudah berisi air lalu masak air sampai mendidih

Bila sudah mendidih masukan Sempol tahu nya kedalam rebusan air

Jika sudah matang dia akan mengapung tanda nya sudah matang

Angkat Sempol nya dan tiriskan.

Jika sudah dingin Sempol nya bisa langsung di tusuk dengan tusukan sosis dan masukkan ke dalam kulkas

Selanjutnya jika ingin langsung menggoreng nya

Kocok lepas telur ayam dan beri sedikit garam

Masukkan Sempol ke dalam celupan telur ayam lalu goreng sampai kecoklatan dan matang

Lakukan sampai semua nya habis yaa...

Jika sudah semuanya di goreng siapkan saus sambal dan sajikan selagi hangat

Selamat mencoba.