Puding Regal 3 lapis

Name: Puding Regal 3 lapis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan lapisan pertama; 1 bks Biskuit Marie Regal; 1 bks Agar-agar Swallow globe putih; 650 ml Air putih; 7 sdm Gula pasir; Bahan lapisan kedua; 100 gr Mentega/Butter (cairkan); 5 btr Kuning telur; 1/2 klg Susu SKM; 3 tutup Rum bakar (bs di ganti Vanilla esen); 1 bks Agar-agar Swallow globe putih; 6 sdm Gula pasir; 500 ml Air putih; bahan lapisan ketiga; 650 ml Air putih; 1 bks Agar-agar Swallow globe coklat; 3 sdm Coklat bubk; 9 sdm Gula pasir

Lily bunda Tama @tama_0808

Jakarta

Ikutan bikin puding yg lagi hits, buat nya mudah kog, selama stok bahan nya ada semua😄 Resep nya copas dr ig lawthomaz, mksh utk resepnya. Rasa nya pas bgt...

Lebih banyak

Puding Regal 3 lapis

Lily bunda Tama @tama_0808

Jakarta

Ikutan bikin puding yg lagi hits, buat nya mudah kog, selama stok bahan nya ada semua😄 Resep nya copas dr ig lawthomaz, mksh utk resepnya. Rasa nya pas bgt...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan lapisan pertama
1 bksBiskuit Marie Regal
1 bksAgar-agar Swallow globe putih
650 mlAir putih
7 sdmGula pasir
Bahan lapisan kedua
100 grMentega/Butter (cairkan)
5 btrKuning telur
1/2 klgSusu SKM
3tutup Rum bakar (bs di ganti Vanilla esen)
1 bksAgar-agar Swallow globe putih
6 sdmGula pasir
500 mlAir putih
bahan lapisan ketiga
650 mlAir putih
1 bksAgar-agar Swallow globe coklat
3 sdmCoklat bubk
9 sdmGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Utk lapisan pertama : Susun biskuit Regal di dasar cetakan, sisihkan. Aduk rata Agar-agar, air dan gula, masak hingga mendidih lalu tuang di atas susunan biskuit. Biarkan hingga mengeras.
2

Utk lapisan kedua : aduk rata mentega cair, kuning telur, susu SKM, Rum bakar/vanilla esen dgn balloon wisk, sisihkan.
3

Msh lapisan kedua. Aduk rata Agar-agar, gula dan air, masak hingga mendidih. Lalu tuang ke dlm kocokan telur, aduk cepat. Masak kembali hingga mendidih. Lalu tuang ke atas lapisan pertama. Tunggu hingga mengeras. Jika sdh mengeras tusuk2 dgn garpu secukupnya jgn terlalu dlm bgt, fungsinya agar lapisan ketiga nya dapat menempel dgn baik 😊
4

Utk lapisan ketiga : aduk rata semua bahan, lalu masak hingga mendidih. Setelah itu tuang ke atas lapisan kedua.
5

Setelah Agar-agar mengeras, dinginkan lalu potong2 siap disajikan.