Νηστίσιμα μπισκότα μπανάνας χωρίς ζάχαρη!

Name: Νηστίσιμα μπισκότα μπανάνας χωρίς ζάχαρη!
Yield: ~25 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 μπανάνες πολύ ώριμες; 85 γρ. μέλι; 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1/2 κ.γ. σόδα; 1/4 κ.γ. αλάτι; 100 γρ. ελαιόλαδο; 1 πορτοκάλι, ξύσμα; Νιφάδες κουβερτούρας

Lydia Chrys @Lydia

Είχα 3 παραγινωμένες μπανάνες, θέλαμε και γλυκό, κι έψαξα να βρω τι να φτιάξω στα γρήγορα. Είδα μια συνταγή, αλλά τελικά έκανα του κεφαλιού μου... Το αποτέλεσμα ήταν η δημιουργία μαλακών νόστιμων μπισκότων που είναι ο, τι πρέπει για νηστίσιμο σνακ - είναι κατάλληλο και για τα παιδάκια, αρκεί να έχουν αρχίσει να τρώνε μέλι.
#σνακ #παιδί #Ημερολόγιο2023

Δες περισσότερα

Νηστίσιμα μπισκότα μπανάνας χωρίς ζάχαρη!

Υλικά

~25 μερίδες

3 μπανάνες πολύ ώριμες
85 γρ.μέλι
400 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κ.γ.σόδα
1/4 κ.γ.αλάτι
100 γρ.ελαιόλαδο
1πορτοκάλι, ξύσμα
Νιφάδεςκουβερτούρας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώνουμε τις μπανάνες σ ένα μπολ.
2

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός απ' τις σταγόνες κουβερτούρας.
3

Ανακατεύουμε καλά με μια μαρίζ, να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
4

Στο τέλος προσθέτουμε και τις σταγόνες κι ανακατεύουμε πάλι.
5

Το μείγμα κολλάει ελαφρώς, αλλά πλάθεται. Πλάθουμε 25 μπαλάκια (βρέχοντας ενδιάμεσα λίγο τα χέρια μας αν δούμε ότι μας κολλάει πολύ) και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Δεν χρειάζεται να είναι σε απόσταση, γιατί δεν απλώνουν.
6

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 15-18 λεπτά (ανάλογα το φούρνο)
7

Αφήνουμε να κρυώσουν κι απολαμβάνουμε!
8

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!