Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα, στους 170 βαθμούς κελσίου.

Βάζουμε, στον κάδο του μίξερ, όλα τα υλικά, και τα χτυπάμε με το φτερό, σε μέτρια ταχύτητα, μέχρι να μαζευτεί η ζύμη, γύρω από το φτερό.

Χωρίζουμε τη ζύμη, σε κομμάτια των 30 γραμ. με βοήθεια ζυγαριάς.

Πλάθουμε τα κουλουράκια, τα αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους.

Ψήνουμε, στην μεσαία σχάρα, του φούρνου μας, για περίπου 15 - 20 λεπτά.

Η δόση βγάζει 2 ταψιά του φούρνου.

Αν κάνει ζέστη βάζουμε την ζύμη στο ψυγείο για 15 λεπτά ώστε να μπορέσουμε να την πλάσουμε.