Varză dulce/murată cu afumatură
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Pentru început am dat puțină culoare afumaturi, în ulei/untura după care am scos puțin carnea și am adăugat cele 3 cepe tocate cubulețe și am lăsat până ce ceapa să înmuiat.
- 2
După ce ceapa să înmuiat am adăugat afumătura, morcovul și ardeiul (eu am folosit morcov și ardei de la congelator) am lăsat totul la foc mediu.
- 3
După ce sau înmuiat și morcovul și ardeiul am adăugat, pasta de rosi, condimentele, cimbrul și cele 3 frunze de dafin.
- 4
Am mai lăsat totul la foc mediu timp de 4-5 min, după care am adăugat varza (eu am folosit varza dulce dar puteți folosi și varza murata) dar nu toată deodată și am amestecat totul cu o lingura de lemn. Am lăsat varza să se înmoaie la foc mediu peste care am mai adăugat câte puțină varza (eu nu am mai frecat varza cu sare pentru ca afumătura avea destulă sare și pentru a nu fi prea sărată am lăsat-o așa).
- 5
După ce am adăugat toată varza am adăugat apa rece și am lăsat-o la foc mediu până ce varza este complet făcută. O verificăm să nu se prindă de oala, o lăsăm până ce toată apa este evaporat.
- 6
După ce varza este făcută o presărăm cu pătrunjel verde, varza o puteți servi alături de ardei iute sau după preferințe.☺️Pofta Bună ☺️
Cele mai bune rezultate aici
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii