Bater as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar um creme.

Juntar a farinha e o leite alternadamente (um pouco de farinha, um pouco de leite até terminarem).

Adicionar o fermento e envolver suavemente.

Bater as claras em castelo e envolver ao preparado.

Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha.

Levar a forma ao forno pré aquecido por 40/45 minutos a 180 º C.

Torrar o amendoim ligeiramente, reservar.

Depois do bolo estar cozido, deixar arrefecer e retirar da forma.

Barrar o bolo com o leite condensado cozido.

Cobrir o bolo com o amendoim partido.