Nugget Ayam Homemade

Name: Nugget Ayam Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada tanpa tulang; 2 butir telur; 1/2 bawang bombay; 4 siung bawang putih; 1 sdt gula pasir; 2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; secukupnya Daun bawang; secukupnya Wortel parut; 3 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung tapioka; Baluran :; secukupnya Tepung panir; 4 sdm tepung terigu dilarutkan air

Ulfa Widowati @cook_11765733

Yogyakarta

Nyetok nugget praktis, rasanya enak ayamnya berasa dan pastinya sehat untuk anak. Ayam 1/2 kg jadi 48 potong nugget.

Lebih banyak

Nugget Ayam Homemade

Ulfa Widowati @cook_11765733

Yogyakarta

Nyetok nugget praktis, rasanya enak ayamnya berasa dan pastinya sehat untuk anak. Ayam 1/2 kg jadi 48 potong nugget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada tanpa tulang
2 butirtelur
1/2bawang bombay
4 siungbawang putih
1 sdtgula pasir
2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaWortel parut
3 sdmtepung terigu
3 sdmtepung tapioka
Baluran :
secukupnyaTepung panir
4 sdmtepung terigu dilarutkan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ayam dengan chopper/blender. Tambahkan telur dan bawang bombay.
2

Pindahkan adonan yg sudah halus ke wadah. Tambahkan bumbu halus, wortel, daun bawang dan tepung. Aduk rata.
3

Olesi loyang dengan margarin. Tuang adonan ke loyang, ratakan. Kukus selama 30 menit di api sedang cenderung kecil. Sebelumnya kukusan harus sudah panas.
4

Keluarkan dari kukusan, dinginkan baru potong sesuai selera.
5

Balur dengan tepung terigu basah, lalu balur dengan tepung roti. Lakukan sampai semua habis.
6

Masukkan ke wadah. Masukkan ke freezer minimal 1 jam sebelum digoreng. Sisanya bisa untuk stok. Selamat mencoba.