Panaskan air sampai mendidih kemudian rebus daun ubi sampai empuk. Setelah dingin peras airnya lalu potong2 daun ubinya.

Siapkan bahan lalu blender sampai halus. Kemudian tumis bumbu dan bahan cemplung sampai harum. Setelah itu tambahkan santan aduk sampai merata.

Setelah itu masukkan teri dan daun ubi masak sampai mendidih dan bumbu menyerap setelah itu beri garam, kaldu bubuk koreksi rasa. Gulai daun singkong siap disajikan dengan menu andalan lainnya. Selamat mencoba 🥰