Otak-otak sambal tomat

Name: Otak-otak sambal tomat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus otak2 special goreng; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam; Secukupnya minyak goreng; 2 sdm saus sambal/tomat; Sambal:; 10 biji cabe rawit; 10 biji cabe keritinng merah; 2 buah tomat merah segar; 1 butir kemiri; 1 sdm gula merah, sisir

Sukiyanti @cook_5165869

Cilacap

Otak-otak sambal tomat

Sukiyanti @cook_5165869

Cilacap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusotak2 special goreng
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtgaram
Secukupnyaminyak goreng
2 sdmsaus sambal/tomat
Sambal:
10 bijicabe rawit
10 bijicabe keritinng merah
2 buahtomat merah segar
1 butirkemiri
1 sdmgula merah, sisir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus semua cabe dan tomat. Kemudian haluskan dan tambahkan 1 butir kemiri.
2

Goreng otak-otak hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan sambal dan saus tomat/cabe. Aduk hingga rata tambahkan garam dan gula merah. Test rasa. Masukkan otak-otak yang sudah di goreng. Aduk rata. Sajikan.