Temperar o frango com sumo de limão, sal e pimenta.

Refogar a cebola e o alho picados com azeite em lume médio.

Juntar os cominhos, a paprika e o açafrão e misturar bem.

Adicionar o tomate pelado e sem sementes e em pedaços, mexer bem.

Adicionar o frango e deixar que se envolva no preparado.

Adicionar o caldo de legumes bem como o leite de coco, deixar cozinhar cerca de 40 minutos em lume baixo ou até verificar que o frango está bem cozinhado - se necessário, colocar mais caldo ou mais leite

Acertar o sal e as especiarias.