Pré-aqueça o forno a 200º C.

Numa taça juntar a farinha, o açúcar e a manteiga e amassar muito bem.

Juntar a raspa de limão e amasse de novo.

Faça bolinhas do tamanho de nozes e molde da forma que preferir - com ou sem efeito.

Leve ao forno no tabuleiro forrada com papel vegetal, até se apresentarem lourinhas, mas moles.