Goreng cabai dan bawang merah putih yang telah dicuci bersih.

Ulek bahan sambal yang telah digoreng tadi dengan ditambah gula dan garam.

Goreng sekali sreng aja pete yang sudah dikupas dan dibelah dengan menggunakan minyak sisa goreng cabai tadi. Jangan terlalu matang. Cukup agak layu saja. Lalu campur dengan sambal tadi bersama minyak lebihan goreng pete.

Ulek pete atau cukup campur sampai merata saja dengan sambalnya (sesuai selera). Tambahkan penyedap bila perlu (saya tidak pakai)