Tarte de Maçã

Name: Tarte de Maçã
Yield: 8 fatias
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 120 g Manteiga; 100 g Açúcar; 1 Ovo; 280 g Farinha de Trigo; 1,5 dl Leite; 1/2 Limão; 50 g Açúcar; 2 Gemas; 15 g Farinha; 4 Maçãs

Julia @julietazinha

Tarte de Maçã

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Ingredientes

1 hora

8 fatias

Massa
120 gManteiga
100 gAçúcar
1Ovo
280 gFarinha de Trigo
Recheio
1,5 dlLeite
1/2Limão
50 gAçúcar
2Gemas
15 gFarinha
4Maçãs

Guardado

Instruções para cozinhares

1 hora

1

Ligue o forno a 180 º C.
2

Para fazer a base:
Bata a manteiga com o açúcar. Junte o ovo e adicione a farinha e bata até que a massa se despegue.
3

Leve ao frigorífico e tape com um pano.
4

Para o fazer o recheio - ferva o leite com a casca de limão.
5

À parte, misture o açúcar com as gemas e a farinha.
6

Verta o leite em fio mexendo sempre.
7

Leve ao lume e deixe cozinhar até ficar espesso.
8

Descasque, descaroce e corte as maçãs em fatias finas, regue com o sumo de limão e reserve.
9

Estenda a massa numa superfície enfarinhada.
10

Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe-a com farinha, forre a tarteira com a massa.
11

Coloque o creme na tarteira e disponha a maçã por cima.
12

Polvilhe com açúcar.
13

Vai ao forno cerca de 40 minutos.