Pao Karakter anti keriput (Metode Yudane)
Ada teman kerja request minta di bikinin Pao karakter buat keponakan nya.
Sewaktu aku post Pao karakter ku yg bentuk kura2.
Aku terima lah orderan tersebut.
Tapi sayangnya pas aku bikin lakok bantet?? 😅🙈🙈
Akhirnya aku cari2 tuh resep yg pas buat bikin Pao karakter.
Dan akhirnya ketemulah resep dari Cici cantik di Instagram moucup.
Bakpao nya lembut dan anti keriput.
Rahasia nya ada di baking powder.
Kalo ragi aja si Pao ini akan mumbul dan kalo kelamaan nge bentuknya, yg lainnya bisa jadi keriput.
Dengan adanya penambahan baking powder, bisa membantu mengurangi Pao yg ngembang over. Selain itu baking powder membuat Pao mengembang kesamping bukan ke atas.
Kalo penambahan soda kue, buat Pao jadi warna lebih putih. Tapi jangan banyak2 yaa..kalo kebanyakan pahit dan bikin Pao keriput juga.
Buat yg ga suka soda kue bisa skip yaa 😁
Ini aku kasi soda kue, untuk ngebantu jadi warna putih karena ga punya tepung Pao ataupun tepung tangmien.
Well..,ini adalah percobaan ke-3 Pao karakter ku setelah beberapa kali gagal dan menunda orderan. Alhamdulillah customer mau menunggu dan paham.
Untuk mata dll aku pakai edible stamp. Beli online ajah banyak😁
Cukup di oles dg air Pao yg sudah matang, lalu ditempelkan edible stamp nya. Ratakan dg kuas atau tangan yg bersih.
Jika kalian kukus lagi, maka edible stamp nya akan semakin merekat dan ga kelihatan loo gimana caranya si mata unyu2 itu nempel..wkwkwk
#anekaidebakulan
Yuk langsung aja kita bikin Yaaa..
Pao Karakter anti keriput (Metode Yudane)
Ada teman kerja request minta di bikinin Pao karakter buat keponakan nya.
Sewaktu aku post Pao karakter ku yg bentuk kura2.
Aku terima lah orderan tersebut.
Tapi sayangnya pas aku bikin lakok bantet?? 😅🙈🙈
Akhirnya aku cari2 tuh resep yg pas buat bikin Pao karakter.
Dan akhirnya ketemulah resep dari Cici cantik di Instagram moucup.
Bakpao nya lembut dan anti keriput.
Rahasia nya ada di baking powder.
Kalo ragi aja si Pao ini akan mumbul dan kalo kelamaan nge bentuknya, yg lainnya bisa jadi keriput.
Dengan adanya penambahan baking powder, bisa membantu mengurangi Pao yg ngembang over. Selain itu baking powder membuat Pao mengembang kesamping bukan ke atas.
Kalo penambahan soda kue, buat Pao jadi warna lebih putih. Tapi jangan banyak2 yaa..kalo kebanyakan pahit dan bikin Pao keriput juga.
Buat yg ga suka soda kue bisa skip yaa 😁
Ini aku kasi soda kue, untuk ngebantu jadi warna putih karena ga punya tepung Pao ataupun tepung tangmien.
Well..,ini adalah percobaan ke-3 Pao karakter ku setelah beberapa kali gagal dan menunda orderan. Alhamdulillah customer mau menunggu dan paham.
Untuk mata dll aku pakai edible stamp. Beli online ajah banyak😁
Cukup di oles dg air Pao yg sudah matang, lalu ditempelkan edible stamp nya. Ratakan dg kuas atau tangan yg bersih.
Jika kalian kukus lagi, maka edible stamp nya akan semakin merekat dan ga kelihatan loo gimana caranya si mata unyu2 itu nempel..wkwkwk
#anekaidebakulan
Yuk langsung aja kita bikin Yaaa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bikin adonan yudane nya dulu.
Campur semua bahan jadi satu. Aduk rata, tutup dg plastik atau serbet bersih. Diamkan selama 2-3 jam.Jika sudah 3 jam an, mixer Yudane dg ragi, gula, air hingga larut. Masukkan bahan tepung, baking powder dan soda kue.
- 2
Campur adonan Yudane dg bahan A.
Mixer sampai setengah kalis.
Lalu masukkan bahan B.
Mixer lagi dengan kecepatan tinggi sampai adonan Kalis elastis.
- 3
Seperti ini yaa teman2 adonan Kalis elastis nya.
Ada membentuk selaput putih jika di bentang kan (Test window pane)
- 4
Timbang adonan (me: 50gr, resep asli 69gr).
Bulatkan adonan. Istirahatkan 1 jam Dengan ditutup plastik biar tidak kering.
Sambil menunggu 1 jam, panaskan kukusan.
Gilas adonan, isi dg bahan filling sesuai selera.
Gulung adonan dg bagian ujung Lebih besar spt foto di bawah ini.
- 5
Belah jadi 2, beri sayatan. Gulung sayatan tsb. Membentuk tanduk.
- 6
Seperti ini yaa teman2.
Kukus dg api sedang. Jangan api besar yaa
Karena api besar bikin bakpao pecah.
- 7
Tempelkan edible stamp nya.
- 8
Ini hasil Pao yg sudah jadi. Lucu kan Bun 😁
- 9
- 10
Ini serat Pao nya.. lembut sekali.
Seperti ini yaa edible stamp yang aku pakai.
- 11
- 12
- 13
- 14
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)