Roti Tawar Semangka

Name: Roti Tawar Semangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 g tepung cakra; 100 g tepung segitiga biru; 11 g fernipan; 110 g gula pasir; 25 susu bubuk; 100 ml susu cair; 300 ml air hangat; 50 g mentega putih; 1 butir telur kocok lepas; 1 sdt garam; 3 sdm olive oil; secukupnya Pewarna makanan (merah dan hijau muda); 5 g pelembut roti (boleh skip); secukupnya Kismis

@realfood_jkt @realfood_jkt

Jakarta

Roti Tawar Semangka

@realfood_jkt @realfood_jkt

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gtepung cakra
100 gtepung segitiga biru
11 gfernipan
110 ggula pasir
25susu bubuk
100 mlsusu cair
300 mlair hangat
50 gmentega putih
1 butirtelur kocok lepas
1 sdtgaram
3 sdmolive oil
secukupnyaPewarna makanan (merah dan hijau muda)
5 gpelembut roti (boleh skip)
secukupnyaKismis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang roti tawar, olesi rata dgn minyak. Sisihkan
2

Campur terigu, fernipan, gula, susu bubuk, pelembut roti. Tuang susu cair dan air hangat sedikit-sedikit sambil aduk sampai adonan kalis.
3

Masukkan telur, mentega aduk terus hingga adonan kalis. Terakhir masukkan olive oli dan garam.
4

Bagi adoman jd 3 bagian lalu beri pewarna. Dengan komposisii 1/2 adonan merah, 1/4 adonan hijau dan 1/4 adonan tanpa pewarna.
5

Sisihkan adonan hingga mengembang menjadi 2x dr adonan awal.
6

Kempeskan adonan dgn cara menonjok dgn genggaman utk hilangkan udara di dlmnya.
7

Isi adonan merah dgn kismis (sbg biji semangka)Bentuk adonan warna merah menjadi silinder
8

Giling adonan tanpa warna. Lalu lapisi ke permukaan adonan merah tadi. Tiap lapisan adonan boleh dioleskan dgn susu cair.
9

Giling adonan wrn hijau, lalu lapisi ke atas adonan tanpa pewarna dan merah tadi.
10

Taro adonan ke loyang roti tawar. Panggang dengan suhu 175 ' selama 45 menit.
11

Keluarkan adonan dari oven. Keluarkan dari cetakan selagi masih panas. Diamkan hingga dingin.
12

Setelah dingin, potong roti sesuai kebutuhan.
13

Roti siap disantap.