Kocok butter dingin dan gula menggunakan paddle (jika pakai hand mixer potong dadu dulu ya). Kocok dg kecepatan sedang sampai butter lembut (tdk perlu mengembang).
Brown sugar yg saya pakai bisa ganti palm sugar tp hasil beda.

Masukkan vanilla dan telur satu2, kocok dg kecepatan sedang sampai rata. Masukkan bahan kering yg sudah diayak (terigu, maizena, b. powder, b. soda dan garam). Kocok sebentar sampai rata.

Masukkan chocolate, aduk rata dg spatula (blh tambah kacang2an). Tutup dg plastic wrap, simpan dikulkas minimal 1 jam. Saya simpan hampir seharian 😁 kalau lgsg di bake bisa tp hasilnya beda ya.

Oven suhu 200°C selama 15 menit. Oven wajib dipanaskan dahulu. Adonan yg sudah matang masih empuk ya, bukan seperti cookies yg kering.