Sayur Sop Ayam

Name: Sayur Sop Ayam
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam, potong2, rebus sesuai tips, air rebusan jg dibuang; 5 buah wortel, potong2; 1 buah kentang, potong dadu; 3 batang daun bawang dan seledri; 1/2 buah kol, potong2 lembarannya; 1,5 L air; selera Air kaldu rebusan ayam,; Secukupnya gula garam merica dan kaldu bubuk; Bawang merah goreng untuk taburan; 1 ruas jahe, geprek; 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih

Vay Kitchen @vaykitchen

Depok

Comfort food. Seger dan menghangatkan. Cocok banget nih udah masuk musim hujan 🌧️🌧️

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#EnakDimakanSaatHujan
#CookpadCommunity_Depok

Comfort food. Seger dan menghangatkan. Cocok banget nih udah masuk musim hujan 🌧️🌧️

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#EnakDimakanSaatHujan
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Sayur Sop Ayam

Vay Kitchen @vaykitchen

Depok

Comfort food. Seger dan menghangatkan. Cocok banget nih udah masuk musim hujan 🌧️🌧️

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#EnakDimakanSaatHujan
#CookpadCommunity_Depok

Comfort food. Seger dan menghangatkan. Cocok banget nih udah masuk musim hujan 🌧️🌧️

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#EnakDimakanSaatHujan
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

1/2 kgayam, potong2, rebus sesuai tips, air rebusan jg dibuang
Tips Merebus Ayam Supaya Tidak Amis dan Air Rebusan Tidak Keruh
5 buahwortel, potong2
1 buahkentang, potong dadu
3 batangdaun bawang dan seledri
1/2 buahkol, potong2 lembarannya
1,5 Lair
seleraAir kaldu rebusan ayam,
Secukupnyagula garam merica dan kaldu bubuk
Bawang merah goreng untuk taburan
1 ruasjahe, geprek
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
5 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus air agak banyak, sebelum mendidih masukkan ayam yang sudah direbus, bersama air kaldunya, tunggu mendidih. Tambahkan wortel, rebus sebentar lalu masukkan kentang.
2

Sambil menunggu, tumis bumbu halus bersama jahe sampai harum dan tanak. Lalu masukkan ke rebusan wortel, aduk. Tambahkan daun bawang dan kol, beri bumbu2 sambil koreksi rasa. Masukkan potongan seledri, aduk.
3

Kalau wortel sudah empuk, matikan api, tabur bawang goreng, salin ke mangkok saji, siap dihidangkan.

Tips

Tips Merebus Ayam Supaya Tidak Amis dan Air Rebusan Tidak Keruh

Cuci bersih ayam di bawah air mengalir. Dalam air mendidih, rebus ayam bersama jahe geprek dan daun salam.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vay Kitchen @vaykitchen

pada 21 November 2022 03.09

Depok

Cookpad; dari sumber inspirasi sampai jadi sekolah, walaupun saya tidak bisa aktif di komunitas. Gallery ini hanya kumpulan resep simple dengan bahan seadanya sebagai pengingat dan koleksi pribadi. Semoga bisa menginspirasi juga. Terima kasih yang sudah like, cookmark dan cooksnap, salam kenal semuanya. Terima kasih Cookpad.

Lebih banyak

Komentar (2)

probo wasiso @M4sPr0b0

01 Desember 2022 12.45

@vaykitchen g pake merica?

Kata kunci

Sayur Sop Daun Bawang Gula Kol Potato Ayam Seledri Bawang Putih Bawang Merah Wortel Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya