Pindang Kuning Ikan Tongkol

Name: Pindang Kuning Ikan Tongkol
Yield: 2 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tongkol uk sedang; Secukupnya cabe ijo & merah di rajang; Secukupnya cabe rawit utuh; 1 buah tomat; Sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk; Garam, penyedap & gula; Secukupnya air; Bumbu halus :; 8 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 butir kemiri; Secukupnya jahe; Secukupnya kunyit

Mrs. Wijen @cook_20682131

Bekasi - Indramayu

Disini kurangnya daun kemangi sama belimbing wuluh/keris. Jadi ku ganti perasan jeruk nipis pas mau dimakan jadi seger rasanya juga gak terlalu amis banget

Lebih banyak

Pindang Kuning Ikan Tongkol

Mrs. Wijen @cook_20682131

Bekasi - Indramayu

Disini kurangnya daun kemangi sama belimbing wuluh/keris. Jadi ku ganti perasan jeruk nipis pas mau dimakan jadi seger rasanya juga gak terlalu amis banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Orang

2 ekorikan tongkol uk sedang
Secukupnyacabe ijo & merah di rajang
Secukupnyacabe rawit utuh
1 buahtomat
Sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk
Garam, penyedap & gula
Secukupnyaair
Bumbu halus :
8 siungBawang merah
4 siungBawang putih
2 butirkemiri
Secukupnyajahe
Secukupnyakunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panasin minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum
2

Tambahkan bumbu pelengkap sereh, lengkuas, salam dan daun jeruk lalu tambahkan air tunggu hingga mendidih
3

Lalu masukan ikan tongkolnya beri garam, penyedap rasa dan gula
4

Kalo ikan sudah setengah matang masukan cabe rajang dan cabe rawit utuhnya
5

Koreksi rasa jika dirasa sudah pas, tunggu sampai ikan matang lalu matikan api baru masukan rajangan tomat.
Siap untuk disajikan 😉