Bifana no Pão

Name: Bifana no Pão
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 3 febras de porco; 2 pães; 2 colheres de sopa banha de porco; 2 colheres de sopa manteiga; 2 dentes alho; 1 folha louro; 2 colheres de sopa massa pimentão; q.b. vinho branco; q.b. sal e pimenta; a gosto mostarda

Nelson @onelson

Temos tentado cortar nas refeições muito elaboradas ao jantar durante a semana e apostar numas refeições ligeiras. Sopa faz sempre parte do nosso jantar e depois é só arranjar algum petisco para complementar... hoje é bifanas.

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Bifana no Pão

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Ingredientes

40 minutos

2 pessoas

3febras de porco
2pães
2 colheres de sopabanha de porco
2 colheres de sopamanteiga
2 dentesalho
1 folhalouro
2 colheres de sopamassa pimentão
q.b.vinho branco
q.b.sal e pimenta
a gostomostarda

Guardado

Instruções para cozinhares

40 minutos

1

Temperar a carne, com os alhos picados, a massa pimentão, o sal (pouco), pimenta, louro e vinho branco e deixar a marinar por 20 minutos.
2

Numa frigideira ponha a banha e a manteiga a derreter e junte os alho da marinada e a carne, deixe fritar de ambos os lados e por fim junte a marinada, deixe apurar um pouco.
3

Sirva as febras no pão barrado com mostarda.