Coffe bun

Name: Coffe bun
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu protein tinggi; 10 gr susu bubuk; 50 gr gula pasir; 4 gr ragi; 2 kuning telur; 60 gr susu cair; 60 gr air dingin; 35 margarin; 4 gr garam; Bahan topping; 25 gr butter; 25 gr margarin; 75 gr gula halus; 60 putih telur; 75 gr protein sedang; 10 gr susu bubuk; 1/4 sdt Baking powder (optional); 5 gr kopi instan + 1 sdm air panas, aduk rata

Utik @bundauti22

Siapa yang gamau sama roti satu ini….apalagi kalau ke bandara duh baunya diruang tunggu bikin laper ya bun hehehe…..yuk coba bikin…bikin ini ga ada sehari dah habisss dilahap anak2 😄
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Coffe bun

Utik @bundauti22

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 25 menit

3-4 orang

Bahan roti
250 grterigu protein tinggi
10 grsusu bubuk
50 grgula pasir
4 grragi
2kuning telur
60 grsusu cair
60 grair dingin
35margarin
4 grgaram
Bahan topping
25 grbutter
25 grmargarin
75 grgula halus
60putih telur
75 grprotein sedang
10 grsusu bubuk
1/4 sdtBaking powder (optional)
5 grkopi instan + 1 sdm air panas, aduk rata

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 25 menit

1

Masukkan semua bahan roti kecuali margrin dan garam, mixer sampai kalis
2

Masukkan margarin dan garam mixer sampai kalis elastis
3

Ambil adonan 40 gr lalu isi dengan butter dan bentuk bulat
4

Diamkan selama 45 menit hingga menggembang 2 x lipat
5

Untuk topping aduk rata semua bahan lalu semprotkan diatas roti yang sudah menggembang
6

Panggang kedalam oven selama 20 menit sesuaikan oven masing masing pada suhu 180