Siapkan bahannya. Campur Terigu+Maizena+Baking Powder, aduk rata. Potong keju dadu kecil.

Masak Keju Slice+Susu Cair sistem double boiller (di mangkok di atas panci berisi air mendidih), aduk-aduk sampai keju meleleh, tunggu hangat baru masukkan Minyak Sayur, aduk rata lagi. Sisihkan. Pisahkan putih dan kuning telur.

Kocok lepas kuning telur, masukkan adonan keju, aduk rata pakai whisk, masukkan campuran terigu, sambil diayak di atasnya, aduk sampai rata, halus tidak bergerindil. Sisihkan.

Kocok pakai mikser kecepatan sedang, putih telur+sejumput garam sampai ringan berbusa, masukkan gula pasir bertahap (3 tahap), kocok lagi sampai mengembang, lalu tambahkan air jeruk nipis, kocok sampai kaku ujung tumpul (stif peak).

Campur putih telur ke adonan pasta bertahap (sy 3 tahap), aduk lipat perlahan pakai whisk sampai adonan habis, terakhir aduk pakai spatula sampai rata.

Tuang adonan ke loyang kertas (baking cup paper) sebagian, masukkan keju dadu sebagian juga, lakukan selang seling sampai selesai. Panggang di oven sampai atasnya berkulit sekitar 12 menit, lalu keluarkan beri kerat atau belah atasnya pakai pisau tipis dan tajam, motif arah mata angin, beri taburan keju dadu di atasnya, lalu panggang lagi sampai matang sekitar 40 menit.

Setelah matang keluarkan dari loyang, langsung balik atau tangkupkan di atas leher botol sirup. Tunggu dingin suhu ruang. Siap kirim🥰😇