Potong potong ikan terlebih dahulu. Kamu bisa potong sedang dan agak tipis.

Goreng ikan tersebut. Sebelumnya lumuri dengan garam secukupnya.

Haluskan bahan bahan di atas dengan tumbukan atau blender.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dengan daun jeruk, lengkuas, dan sereh. Tunggu hingga bumbu matang sempurna.

Jika sudah harum dan matang, masukkan kurang lebih 2 gelas air. Aduk aduk

Tambahkan penyedap rasa, garam, dan sedikit gula. (sesuai selera)

Kemudian masukkan ikan dan masak hingga bumbu meresap ke ikan, dan kuah sedikit mengering. Jika sudah agak mengering, silahkan masukkan irisan tomat, tunggu beberapa menit. Makanan bisa dihidangkan. 😊

Sebelum dihidangkan, jangan lupa untuk koreksi rasa sekali lagi.