Kue Sus Klasik Vla Coklat
Selalu takut gagal utk membuat kue sus, akhirnya setelah ikuti kelas online kue sus yg diajarin mbak Siska, dgn percaya diri hari ini dibuat juga.
Mantap kue sus nya pertama kali buat langsung jadi meskipun bentuknya blom seragam ada besar kecilnya, jadinya 21pcs.
Makasih yah Mbak Siska Dian atas ilmunya.
*TIPS :* berikut 👇🏻👇🏻
1. Mengocok adonan kulit dalam kondisi hangat kuku.
2. Gunakan telur kecil ,berat 50gr
3. JIKA DITEMUKAN ADONAN ENCER ,angin2kan sebentar baru di spuit
4. Gunakan Api Besar 200 dercel selama 25 menit (tergantung masing2 oven)
5. Alasi loyang dengan baking paper / kertas bakar ,tidak perlu oles margarin /pengoles loyang
6. Kenali Oven mu 😍
#DipanggangLebihEnak
#BelajarBarengSiskaDian_Kuesoes
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadIndonesia
#PekanPosbar
#idemasak
Kue Sus Klasik Vla Coklat
Selalu takut gagal utk membuat kue sus, akhirnya setelah ikuti kelas online kue sus yg diajarin mbak Siska, dgn percaya diri hari ini dibuat juga.
Mantap kue sus nya pertama kali buat langsung jadi meskipun bentuknya blom seragam ada besar kecilnya, jadinya 21pcs.
Makasih yah Mbak Siska Dian atas ilmunya.
*TIPS :* berikut 👇🏻👇🏻
1. Mengocok adonan kulit dalam kondisi hangat kuku.
2. Gunakan telur kecil ,berat 50gr
3. JIKA DITEMUKAN ADONAN ENCER ,angin2kan sebentar baru di spuit
4. Gunakan Api Besar 200 dercel selama 25 menit (tergantung masing2 oven)
5. Alasi loyang dengan baking paper / kertas bakar ,tidak perlu oles margarin /pengoles loyang
6. Kenali Oven mu 😍
#DipanggangLebihEnak
#BelajarBarengSiskaDian_Kuesoes
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadIndonesia
#PekanPosbar
#idemasak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan adonan kulit
Masukkan margarine & air, masak sampai meleleh dan tambahkan terigu, matikan api kompor, aduk rata sampai terigu tercampur
- 2
Adonan kulit yg sudah tercampur biarkan hangat,lalu tambahkan telur satu persatu,kocok sampai tercampur rata
- 3
Masukkan dalam piping bag, siap di semprotkan di atas loyang yg sudah dialas kertas bakar.
Bentuk memanjang (eclair), bulat (klasik) lupa foto yg klasik.
- 4
Oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 25 menit (sesuai kondisi oven masing2) keluarkan dan dinginkan
- 5
Buat fillingnya
Dalam wadah masukkan gula pasir, kutel, aduk rata.
Tambahkan maizena,garam, vanila dan susu cair, aduk rata
- 6
Panaskan bahan filling masak sampai mengental, matikan api, tambahkan butter aduk rata biarkan vla dingin
- 7
Lobangi belakang sus utk menyemprotkan isiannya, lakukan sampai terisi semua. Siap dihidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar