Lodeh Tahu Tempe Kacang Koro
Masakan paling simple sih kalo menurut aku. Gak perlu goreng²... Cukup pakai bumbu jadi dan penyedap. Sudah ada sayur dan lauk (tahu, tempe) di dalamnya. Tinggal dilengkapi krupuk aja,hehe. Btw, tempe kacang disarankan kukus terlebih dahulu supaya tidak mudah hancur yaa Moms...
Lodeh Tahu Tempe Kacang Koro
Masakan paling simple sih kalo menurut aku. Gak perlu goreng²... Cukup pakai bumbu jadi dan penyedap. Sudah ada sayur dan lauk (tahu, tempe) di dalamnya. Tinggal dilengkapi krupuk aja,hehe. Btw, tempe kacang disarankan kukus terlebih dahulu supaya tidak mudah hancur yaa Moms...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci tahu gembos dan kacang koro, tiriskan. Lalu potong tahu gembos dan tempe kacang sesuai selera.
- 2
Sambil memotong, bisa sambil merebus kacang koro. Rebusan pertama, setelah mendidih, buang airnya yaa Mom. Lalu rebus lagi dengan air baru.
- 3
Setelah rebusan ke2 mendidih, tambahkan potongan tahu, tempe dan bumbu lodeh, aduk rata. Masukkan bumbu penyedap, garam dan gula sesuai selera, aduk kembali, didihkan.
- 4
Setelah mendidih, tambahkan santan instan (bisa langsung, bisa jg di mix sama air/kuahnya dulu) dan irisan cabe hijau, aduk pelan, didihkan.
- 5
Tes rasa, jika sudah oke, matikan api dan lodeh siap di hidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar