Ciasteczka z białą pianką

Name: Ciasteczka z białą pianką
Cuisine: Polskie
Ingredients: 2 szkl mąki pszennej; 3 O dag masła lub margaryny; 3 żółtka; 2 szkl mąki pszennej; 1/3 szkl cukru pudru; 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią; dodatkowo:; 3 białka; 25-30 dag cukru; marmolada do przełożenia ciasteczek

Agnieszka Rec @smakowitosci_agi23

Ciasteczka są idealne na zimowe święta. Kruche kółeczka posmarowane pianą z białek i cukru upieczone przełożone marmoladą kojarzą mi się z zimową porą. Dzieciom bardzo smakują tak przygotowane ciasteczka.

Czytaj więcej

Ciasteczka z białą pianką

Agnieszka Rec @smakowitosci_agi23

Zapisane

Drukuj

Składniki

2 szklmąki pszennej
3O dag masła lub margaryny
3żółtka
2 szklmąki pszennej
1/3 szklcukru pudru
1 łyżeczkacukru z prawdziwą wanilią
dodatkowo:
3białka
25-30 dagcukru
marmolada do przełożenia ciasteczek

Zapisane

Przygotowanie

1

Do przesianej mąki z cukrem pudrem dodajemy starte na grubych oczkach tarki masło, żółtka i cukier z wanilią. Zagniatamy szybko ciasto.
2

Na lekko posypanej mąką stolicy wałkujemy ciasto na grubość ok 4-5mm. Z ciasta wykrawamy literatką lub kieliszkiem małe kółeczka.
3

Białka ubijamy na sztywno. Ciągle ubijając wsypujemy stopniowo cukier. Gdy piana jest gęsta lukier jest gotowy. Gotowym lukrem smarujemy ciasteczka z wierzchu.
4

Posmarowane ciasteczka lukrem układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy ok 15 min, aż ciasteczka i pianka się zarumienią.
Po upieczeniu wyciągamy z piekarnika i studzimy.
5

Wystudzone ciasteczka przekładamy marmoladą smarując ciasto bez lukru lekko je dociskając.