70. Chicken Katsu

Name: 70. Chicken Katsu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam fillet; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Garam; secukupnya Lada; 7 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung bumbu serbaguna; 3 sdt bubuk cabai (boleh diskip); secukupnya Penyedap rasa; 1-2 butir telur; 10 sdm tepung roti warna putih (bisa pakai yg warna orange juga); Minyak secukupnya untuk menggoreng

christiane agustin @mamasumayyah

📍Jawa Barat

Suami request masak ini akhirnya bikin padahal ga tau kayak gimana bikinnya biasanya beli. Berbekal ingatan rasa akhirnya bikin juga. Ga kalah jauh deh sama yg di restaurant. Rasanya enak dan ayamnya juicy banget, dijamin nagih deh.
Jangan lupa recook ya bund...
Happy cooking💕

Lebih banyak

70. Chicken Katsu

christiane agustin @mamasumayyah

📍Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu Marinasi
1/2 kgayam fillet
1 buahjeruk nipis
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
Bumbu Tepung pertama
7 sdmtepung terigu
4 sdmtepung bumbu serbaguna
3 sdtbubuk cabai (boleh diskip)
secukupnyaPenyedap rasa
Baluran ke 2
1-2 butirtelur
Baluran ke 3
10 sdmtepung roti warna putih (bisa pakai yg warna orange juga)
Bahan tambahan
Minyak secukupnya untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan bumbu yang sudah ditulis. Lalu tunggu hingga ±30 menit hingga meresap. Bisa di taro di kulkas atau suhu ruang
2

Siapkan tepung pertama, lalu aduk rata dan masukkan ayam yang sudah di marinasi selama ±30 menit. Balurkan hingga merata.
3

Setelah itu masukkan adonan tepung pertama ke dalam telur yang sudah di kocok lepas, balurkan hingga merata.
4

Lalu masukkan adonan yang sudah dibaluri telur ke dalam tepung roti, balurkan hingga merata.
5

Panaskan minyak di api kecil lalu masukkan adonan tadi hingga warna golden brown.
Ulangi step tadi hingga ayam habis.
6

Setelah itu potong sesuai selera lalu siap disajikan