Numa panela e com o fogão desligado, colocar o leite condensado com o cacau e o chocolate, mexer bem

Adicionar a manteiga e ligar o fogão em lume brando. Nunca parar de mexer, quer para não colar o chocolate à panela, quer para formar "aquele" creme delicioso

Quando tudo estiver bem mexido, colocar num prato espaçoso ou num tabuleiro, espalhando bem. Depois, conservar no frigorífico ou, se tiver tempo, deixar no local até ficar espesso.

Untar as mãos com óleo e, siga ao trabalho! Retirar partes pequenas do chocolate e formar as "bolinhas" típicas dos brigadeiros. Quando a bola estiver formada, passar no chocolate granulado que dá sempre aquele toque final tão saboroso. Ter carinho por este passo é essencial: dá algum trabalho mas o resultado é tão prazeroso!