Cuci bersih udang, buang kepala dan kotorannya. Cuci bersih cumi, buang tinta dan potong bulat. Taburi sedikit garam dan jeruk nipis, sisihkan.
Haluskan cabai dan bawang putih.

Tumis bumbu halus wangi dan tanak lalu masukkan bawang bombay dan semua saus, kecap, serta garam, gula, merica, masukkan udang dan cumi, beri sedikit air, masak hingga matang.
Koreksi rasa, setelah sesuai selera hidangan siap dinikmati.

Jika suka saus yang kental bisa ditambahkan cairan tepung maizena sedikit demi sedikit hingga mengental.

Seafood saus padang siap dihidangkan.