Ayam Ungkep

Name: Ayam Ungkep
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ayam (2 ekor); 2 batang serai; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 30 ml santan instant; #bumbu haluskan#; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 sdt ketumbar butiran; 1/2 sdt merica butiran; 4 butir kemiri; 8 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 sdt gula; Secukupnya garam

Rany Anya @anya809

Depok

#PejuangGoldenBatikApron
Ungkep ayam buat bikin ayam bakar semalam 🥳

Lebih banyak

Ayam Ungkep

Rany Anya @anya809

Depok

#PejuangGoldenBatikApron
Ungkep ayam buat bikin ayam bakar semalam 🥳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 orang

8 potongayam (2 ekor)
2 batangserai
5 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
30 mlsantan instant
#bumbu haluskan#
2 cmkunyit
2 cmjahe
1 sdtketumbar butiran
1/2 sdtmerica butiran
4 butirkemiri
8 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 sdtgula
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu halusnya lalu sisihkan
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai matang, masukkan bumbu lainnya, aduk-aduk sampai layu, lalu masukkan ayam, aduk rata
3

Setelah ayam layu, masukkan santan, tambahkan sedikit air/secukupnya, sesekali balik-balik ayam agar matang merata, masak hingga kuah menyusut/ bumbu meresap, dan ayam bisa langsung dibakar/digoreng, atau untuk stok frozen.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rany Anya @anya809

pada 01 Januari 2023 11.43

Depok

👉 since 7 feb 2018 👈❣️ Rani Septiani ❣️💕sekedar hobi 💕mengabadikan dalam bentuk gambar 💕 terima kasih cookpad 😘💜💙 #komunitaspaders #cookpadcommunity_depok

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya