Roti manis basic
Sebenarnya saya habis ikut kursus roti online, tapi kok saya ga bisa praktekin resepnya. Waktu itu gara2 raginya mati. Jadi trauma mau ngulang lagi😂
Dan kali ini saya pakai resepnya teh murniasri sarifudin. Akhirnya bisa bikin roti kaya dibakery😭😭mau nangis saking senengnya😍
Oya karena saya cuma punya hand mixer, jadi adonan saya autolisis dulu. Jadi pas ngulen ga makan waktu lama sudah jadi window plane🤩
Roti manis basic
Sebenarnya saya habis ikut kursus roti online, tapi kok saya ga bisa praktekin resepnya. Waktu itu gara2 raginya mati. Jadi trauma mau ngulang lagi😂
Dan kali ini saya pakai resepnya teh murniasri sarifudin. Akhirnya bisa bikin roti kaya dibakery😭😭mau nangis saking senengnya😍
Oya karena saya cuma punya hand mixer, jadi adonan saya autolisis dulu. Jadi pas ngulen ga makan waktu lama sudah jadi window plane🤩
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata bahan kering. Lalu masukan bahan basah. Aduk sampai setengah kalis atau tercampur rata. Diamkan selama 4-8 jam tutup dengan serbet
- 2
Setelah kita diamkan adonan tadi, lalu buat pasta dengan mencampur ragi dan BI. Tambahkan 1 sdm air. Lalu masukan ke adonan. Mixer speed 1-2 hingga tercampur rata
- 3
Terahir tambahkan mentega dan garam. Mixer sampai kalis elastis atau window plane.
- 4
Ambil adonan. Timbang seberat 50 gram. Lalu diamkan selama 10 menit
- 5
Cetak sesuai keinginan. Saya kali ini pakai pisang mesees dan sosis mayonaise.
- 6
Diamkan sampai mengembang 2x lipat. Sekitar 60-90 menit. Saya tinggal di gunung jadi hawa dingin butuh profing lebih lama
- 7
Panaskan oven selama 10 menit suhu 210 derajat. Saya pakai oven mito. Oles dengan susu cair. Panggang sampai matang sekitar 20 menit. 10 menit api bawah- 10 menit api atas
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ilmira Cooking bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar