Bolu Pisang Panggang
Salah satu bolu yg wajib dicobaaa yaa bun. Wangi banget, enak, moist anti seret pokoknya. Salah satu best seller dagangan ku nih 👌
Kalau punya pisang kematangan, jangan dibuang. Langsung dibikin bolu aja.
Aku biasa pake pisang ambon. Tp karna dirumah lg adanya pisang raja, pake ini aja jg enakk..
Bolu Pisang Panggang
Salah satu bolu yg wajib dicobaaa yaa bun. Wangi banget, enak, moist anti seret pokoknya. Salah satu best seller dagangan ku nih 👌
Kalau punya pisang kematangan, jangan dibuang. Langsung dibikin bolu aja.
Aku biasa pake pisang ambon. Tp karna dirumah lg adanya pisang raja, pake ini aja jg enakk..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan..
1. Lelehkan margarin. Jangan sampai mendidih yaa. Cukup leleh sebagian (Kira-kira 3/4 bagian) lalu aduk2 sisanya agar ikut meleleh. Lalu masukkan minyak goreng nya, aduk rata.
2. Haluskan pisang pakai garpu. Saya suka yg masih bertekstur gitu bun. Jadi cukup pakai garpu.
- 2
Campur kan telur, SP dan gula pasir dalam 1 wadah, lalu mixer dengan kecepatan tinggi (bertahap yaa bun) sampai mengembang, kental putih berjejak.
- 3
Setelah adonan kental, turunkan kecepatan mixer di paling rendah, lalu masukkan pisang yg sudah dihaluskan. Biarkan tercampur kira-kira 1 menit, lalu masukkan bahan kering yg sudah di ayak (tepung, soda kue dan cinnamon powder). Mixer sebentar asal rata aja. Tidak boleh terlalu lama. Matikan mixer.
- 4
Setelah itu, tuang mentega cair + minyak goreng ke adonan. Adik balik pakai spatula sampai tercampur rata.
- 5
Oles loyang dengan campuran margarin+minyak dan terigu. Lalu tuang adonan ke loyang yg sudah di oles.
- 6
Setelah adonan tertuang semua, hentak2an sebentar agar udara hilang. Lalu beri topping yg diinginkan. Disini saya pakai almond.
- 7
Panaskan oven di suhu 150° api atas bawah (Kira-kira 10 menit). Lalu panggang bolu nya.
Saya disini 30 menit api atas bawah, lalu 8 menit pindah api bawah saja.
sesuaikan oven masing-masing yaa.
Jangan lupa lakukan tes tusuk untuk mengetes kematangan.
- 8
Setelah matang, segera keluarkan dari loyang. Lalu potong-potong sesuai selera.
Selamat mencoba 🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)