Campurkan semua bahan adonan dalam chopper.
Giling hingga halus dan menyatu, sisihkan.

Potong keju mozarella sesuai selera lalu tusuk dengan ekor udang.

Ambil 1 sdm adonan, pipihkan lalu isi dengan keju mozarella lalu gulung hingga keju tertutup dengan adonan.

Pastikan keju tertutup rapat dengan adonan ya. Supaya saat digoreng tidak bocor.

Gulingkan bola udang diatas tepung roti.

Note: jika ingin lapisan tepung lebih tebal, setelah digulingkan masukan ke kocokan telur lalu gulingkan lagi diatas tepung roti ya.

Goreng dengan api kecil cenderung sedang hingga berwarna kecoklatan.

Sajikan