Tongseng Hati Ampela Ayam
Assalamu'alaikum 🙏🏻
Edisi bingung, hati ampela nya mau dimasak gimana lagi. Wkwk 😂
Nggak pedes, biar si bocil juga bisa ikut makan bareng.
Akhirnya kepikiran bikin tongseng.
Umumnya mungkin pakai daging ya, kalau pakai ayam gini lebih terjangkau lah ya. Hehe 😂
Tongseng Hati Ampela Ayam
Assalamu'alaikum 🙏🏻
Edisi bingung, hati ampela nya mau dimasak gimana lagi. Wkwk 😂
Nggak pedes, biar si bocil juga bisa ikut makan bareng.
Akhirnya kepikiran bikin tongseng.
Umumnya mungkin pakai daging ya, kalau pakai ayam gini lebih terjangkau lah ya. Hehe 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih hati ampela, kemudian rebus dengan menambahkan 1 batang sereh yang sudah di geprek, 2 lembar daun salam, dan 1/2 ruas jahe.
Tunggu hingga air menyusut. Ambil bahan aromatik nya. Simpan dulu.
Setelah itu, tiriskan.
- 2
Kupas kulit 4 buah kentang, potong dadu, kemudian goreng hingga kuning keemasan. Lalu, tiriskan.
- 3
Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan menambahkan bahan aromatik tadi.
- 4
Tambahkan +- 100l ml air matang, dan 1/2 sdm garam, 1 sdm gula pasir. Aduk merata.
- 5
Tambahkan 4-5 sdm kecap manis. Aduk merata, dan koreksi rasa.
- 6
Masukkan potongan hati ampela dan kentang. Aduk perlahan.
- 7
Tambahkan potongan 2 buah tomat merah dan 1 batang daun bawang. Aduk merata.
- 8
Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar