Kue bawang gunting/ Kripik Bawang Renyah

Name: Kue bawang gunting/ Kripik Bawang Renyah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram terigu; 5 sdm tepung tapioka (tepung kanji); 7 siung bawang merah; 3-4 siung bawang putih; 3 batang seledri (iris tipis); 1 tangkai daun bawang (ukuran kecil); 1,5 sdm margarin; 4 sdm minyak goreng; 1 sachet kaldu bubuk (royco ayam); 1 butir telur; Sejumput garam; 1/2 bungkus merica bubuk (secukupnya); Air secukupnya (sampai adonan bisa menyatu dan tdk kering); Minyak untuk menggoreng

Ekaa Putry @hanifadivazaydan

Makassar

Kue bawang ini rasanya gurih, enak, renyah, harum banget dan pastinya di sukai keluarga apalagi anak saya. Kemarin bikin 1/2kg terigu habisinnya cuma sehari saja.

Lebih banyak

Kue bawang gunting/ Kripik Bawang Renyah

Ekaa Putry @hanifadivazaydan

Makassar

Kue bawang ini rasanya gurih, enak, renyah, harum banget dan pastinya di sukai keluarga apalagi anak saya. Kemarin bikin 1/2kg terigu habisinnya cuma sehari saja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramterigu
5 sdmtepung tapioka (tepung kanji)
7 siungbawang merah
3-4 siungbawang putih
3 batangseledri (iris tipis)
1 tangkaidaun bawang (ukuran kecil)
1,5 sdmmargarin
4 sdmminyak goreng
1 sachetkaldu bubuk (royco ayam)
1 butirtelur
Sejumputgaram
1/2 bungkusmerica bubuk (secukupnya)
Air secukupnya (sampai adonan bisa menyatu dan tdk kering)
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan dalam wadah bersih lalu masukkan air sedikit sedikit sampai adonan tidak kering dan menyatu
2

Uleni semua bahan sampai kalis dan tdk ada tepung yg menggumpal
3

Bagi adonan tersebut menjadi beberapa bagian aga lebih mudah di gunting/di cetak menggunakan penggilingan mie
4

Ambil satu adonan kemudian gunting tipis tipis agar hasilnya tidak keras
5

Goreng dalam minyak panas menggunakan api kecil, jika adonannya sdh berpisah besarkan apinya lalu goreng sambil di aduk sesering mungkin agar kue bawangnya matang hingga ke dalam
6

Jika sudah berwarna kuning keemasan segera angkat dan tiriskan (jangan di goreng sampai kecoklataaan karena menyebabkan kue bawangnya menjadi keras)
7

Kue bawang siap di sajikan
8