Siomay ayam udang
Suka banget buat bikin stok di freezer bisa tahan sampai 3 bulan, kalau mau makan tinggal masukin sebentar ke rice cooker. Saya kurang suka kalau ditambah bawang putih, karna rasanya jadi terlalu kuat. Saya akalin pake minyak bawang putih aja, tapi kalo gak ada juga gpp
Siomay ayam udang
Suka banget buat bikin stok di freezer bisa tahan sampai 3 bulan, kalau mau makan tinggal masukin sebentar ke rice cooker. Saya kurang suka kalau ditambah bawang putih, karna rasanya jadi terlalu kuat. Saya akalin pake minyak bawang putih aja, tapi kalo gak ada juga gpp
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan ayam paha atas menggunakan blender / chopper (tips perbandingan ayam: udang, 1:2, kalau ayamnya 500gr, udangnya 250gr)
- 2
Jika ayam sudah halus, masukkan udang dan dihaluskan sebentar saja, sehingga masih ada tekstur potongan2 udang
- 3
Campurkan telur dengan daging + udang
- 4
Masukkan tepung dan bumbu2 lainnya, kemudian campur hingga semua rata (warna adonan akan kecoklatan)
- 5
Bungkus dengan kulit wonton (saya lebih suka menggunakan kulit wonton karna lebih lembut)
- 6
Kukus selama 25 menit, kemudian diamkan 5 menit, siap sajikan. Bisa di freezer buat stock
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar