Ayam Goreng Bawang Putih

Name: Ayam Goreng Bawang Putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong; 5-8 siung bawang putih geprek; 4 sdm tepung tapioka; 10 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 sdm ketumbar; 2 sdt garam; 2 sdt kaldu jamur; 1 sdt lada putih bubuk; 100 ml air

Bunga Rifka @hanaru21

Ayam Goreng Bawang Putih

Bunga Rifka @hanaru21

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam potong
5-8 siungbawang putih geprek
4 sdmtepung tapioka
Bumbu halus
10 siungbawang putih
6 siungbawang merah
Bumbu lainnya
1 sdmketumbar
2 sdtgaram
2 sdtkaldu jamur
1 sdtlada putih bubuk
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih dan bawang merah dengan air. Tuangkan ke dalam ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih.
2

Beri ketumbar bubuk, garam, lada, kaldu jamur.
3

Masukkan tapioka. Ratakan ke semua ayamnya.
4

Jika sudah tercampur, marinasi di kulkas minimal 1 jam.
5

Penggorengan pertama dengan api kecil tanpa bawang putih utuh. Jika sudah agak golden brown, angkat.
6

Penggorengan kedua dengan api besar dan dengan bawang putih geprek. Tunggu hingga matang.
7

Siap disajikan!