Zuppa egiziana di lenticchie rosse
La zuppa egiziana di lenticchie rosse è semplice e alla portata di tutti! #calendariofebbraio
Zuppa egiziana di lenticchie rosse
La zuppa egiziana di lenticchie rosse è semplice e alla portata di tutti! #calendariofebbraio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa tagliare due pomodori, due carote e una cipolla grande. Lavare 500 g di lenticchie rosse.
- 2
Faccio rosolare le verdure con un cucchiaio d'olio per qualche minuto a fiamma medio-alta. Aggiungo le lenticchie rosse.
- 3
Copro il tutto con dell'acqua bollente, un dado vegetale e due foglie d'alloro. Faccio cuocere a fiamma bassa per mezz'oretta.
- 4
Giro il tutto con il mixer. Aggiungo un cucchiaino di sale, metà di pepe, uno di cumino e uno di kosbara nashfa. Servire con crostini, capelli d'angelo da minestra o una cipolla rosolata in olio tagliata fine.
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