ciotolina di lenticchie rosse da sciacquare, quindi far cuocere • ciotoline di acqua • zenzero fresco da grattugiare (senza crosta) • aglio grosso da grattugiare finemente, a seconda di grandezza • passata di pomodoro • curcuma • curry • cipolla bionda tagliata finemente • cumino • prezzemolo tritato grossolanamente fresco • peperoncino (io essiccato, ma meglio fresco) • sale fino •
olio di cocco • d'aglio tritati • zenzero fresco tritato • patate dolci grandi a cubetti • g lenticchie rosse • brodo vegetale • Circa 400 g passata di pomodoro • sciroppo d'acero • burro di arachidi • succo di lime fresco • lattina di latte di cocco intero (circa 400 ml) • curry in polvere •
Farina di lenticchie rosse biologica • Farina di castagne biologica • g Lievito istantaneo per salati • Olio extravergine di oliva • Concentrato di pomodoro • abbondante Origano secco • (facoltativo) Sale
porro • carote grandi • g lenticchie rosse • Olio Evo e sale • Circa 2 litri d’acqua • panna vegetale (facoltativa, per un risultato extra cremoso da aggiungere alla fine)
pasta corta • spinaci decongelati • ricotta • grana grattugiato • alloro • lenticchie decorticate • aglio • granola di nocciole • sale, olio, pepe • piccola lattina di polpa a pezzetti di pomodoro 🍅
