Hambúrguer de Frango

Name: Hambúrguer de Frango
Yield: 6 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1/2 cebola; 1 cenoura pequena; 1 curgete pequena; 2 peitos de frango, sem pele picados (peça para picar no talho ou faça em casa); 1 ovo; 1 colher chá mostarda; 180 g pão ralado; q.b. salsa picada; q.b. sal; a gosto manjericão seco; q.b. pimenta preta; q.b. azeite

Delfina Aleixo @delfinaaleixo

Ficam otimos.

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Ingredientes

1h20 min

6 porções

1/2cebola
1cenoura pequena
1curgete pequena
2peitos de frango, sem pele picados (peça para picar no talho ou faça em casa)
1ovo
1 colherchá mostarda
180 gpão ralado
q.b. salsa picada
q.b. sal
a gostomanjericão seco
q.b. pimenta preta
q.b. azeite

Guardado

Instruções para cozinhares

1h20 min

1

Ralar a cebola, a cenoura e a curgete e colocar numa bowl.
2

Juntar o frango picado.
3

Adicionar o ovo, mostarda, a salsa picada, manjericão, o pão ralado, sal e pimenta e envolver.
4

Molde a carne em forma de hambúrgueres.
5

Colocar no frigorífico durante 30 minutos antes de cozinhar.
6

Fritar em azeite.