Massa de Salmão com Camarão e Cogumelos

Name: Massa de Salmão com Camarão e Cogumelos
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 200 gr camarão; 1 posta de salmão; 1 cebola média,2 dentes de alho e 1 tomate. 1 lata peq. de cogumelos; Azeite,pimenta preta, tomilho,manjericão e 1 folha de louro; 50 ml vinho branco; q.b. massa a seu gosto

Joao Galante JG @jg_chef

Uma incursão na gastronomia com resultado acima das minhas expectativas.

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Massa de Salmão com Camarão e Cogumelos

Joao Galante JG @jg_chef

Uma incursão na gastronomia com resultado acima das minhas expectativas.

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Ingredientes

40 min

4 pessoas

200 grcamarão
1posta de salmão
1cebola média,2 dentes de alho e 1 tomate. 1 lata peq. de cogumelos
Azeite,pimenta preta, tomilho,manjericão e 1 folha de louro
50 mlvinho branco
q.b. massa a seu gosto

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Instruções para cozinhares

40 min

1

Fazer um refogado ligeiro com o azeite, cebola e alho.
Eu costumo usar o wok
2

Lançar o salmão em pedaços,as especiarias,o vinho branco e a polpa de tomate. Juntar os cogumelos. Deixar cozinhar uns 15 min.
3

De seguida misturar a massa "al dente",acrescentar os coentros e servir. Costumo polvilhar no prato,a gosto,queijo ralado. Fica top!