Homemade Nugget ayam wortel
Dah lama gak bikin nugget dehh dan ngepas banget d freezer lagi banyak stok ayam.sebenernya udah sering bikin nugget ayam tp blom pernah nulis d kuped karna pake takaran suka2 aja 😂😂 jadi tadi pas bebikin ampe di inget2 takarannya biar nulis d kupednya gampang.kadang saya suka tambahin sayur macem2 tergantung stok kulkas,bisa brokoli,bunga kol atau bayam (kalo bayam d usahakan cepat habis ya jgn lama2)
Homemade Nugget ayam wortel
Dah lama gak bikin nugget dehh dan ngepas banget d freezer lagi banyak stok ayam.sebenernya udah sering bikin nugget ayam tp blom pernah nulis d kuped karna pake takaran suka2 aja 😂😂 jadi tadi pas bebikin ampe di inget2 takarannya biar nulis d kupednya gampang.kadang saya suka tambahin sayur macem2 tergantung stok kulkas,bisa brokoli,bunga kol atau bayam (kalo bayam d usahakan cepat habis ya jgn lama2)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan,ayam giling,parut wortel,cincang bawang dan roti
- 2
Haluskan bahan yg ada di step 1 hingga tercampur rata.bisa pakai food processor/blender
- 3
Tambahkan tepung,telur,susu bubuk,gula dan garam,aduk rata
- 4
Goreng sedikit adonan untuk koreksi rasa dan kekenyalannya.jika kurang suka dgn teksturnya bisa di tambahkan tepung sagu/terigu lagi
- 5
Siapkan loyang,lapisi dgn minyak/mentega tipis2 lalu baking paper dan oles minyak/mentega lagi (tipis aja y ngolesnya biar gak berminyak)
- 6
Tuang adonan kedalam loyang,ratakan lalu hentakan agar padat
- 7
Kukus dgn api sedang dan tutup panci dilapisi serbet selama 20-30menit(tergantung ukuran loyang).lakukan tes tusuk
- 8
Setlah adonan dingin,keluarkan dari laoyang lalu potong sesuai selera.
- 9
Celupakn potongan nugget ke dalam kocokan telur
- 10
Lalu lapisi dengan tepung panir sambil di tepuk2 agar menempel
- 11
Simpan di kulkas minimal 30 menit agar tepung panir melekat,lalu goreng hingga kecoklatan
- 12
Bisa jg d simpan d freezer dalam wadah kedap udara untuk stock.bisa tahan sekitar sebulanan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)