Balado okz (oyong,kentang, zucchini / timun jepang)

Name: Balado okz (oyong,kentang, zucchini / timun jepang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah oyong ukuran besar; 2 buah kentang ukuran besar; 2 buah zucchini ukuran besar; 3 lembar daun jeruk purut; 2 lembar daun salam; 3 cm lengkuas keprek/ memarkan; 1 sendok makan Air asam jawa; 1 sendok makan gula pasir; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; secukupnya Minyak goreng; bumbu halus:; 25 buah cabe merah keriting(sesuai selera); 7 butir bawang merah; 3 siung bawang putih

bunda azoozi @cook_5106515

jateng

Balado okz (oyong,kentang, zucchini / timun jepang)

bunda azoozi @cook_5106515

jateng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahoyong ukuran besar
2 buahkentang ukuran besar
2 buahzucchini ukuran besar
3 lembardaun jeruk purut
2 lembardaun salam
3 cmlengkuas keprek/ memarkan
1 sendok makanAir asam jawa
1 sendok makangula pasir
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyaMinyak goreng
bumbu halus:
25 buahcabe merah keriting(sesuai selera)
7 butirbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan oyong,kentang,zucchini potong sesuai selera
2

Panaskan Minyak dan goreng oyong,kentang,zucchini hingga agak kering angkat sisihkan
3

Panaskan Minyak secukupnya(4 sendok makan) masukkan bumbu halus,daun jeruk,daun salam,lengkuas tumis sampai harum tambahkan Air asam jawa,garam,penyedap,gula Aduk hingga rata masukkan semua sayuran yang sudah di goreng Aduk rata masak -+ 5 menit dengan api kecil angkat
4

Balado okz siap di hidangkan