Mangut Ikan Cue Kacang Panjang

Name: Mangut Ikan Cue Kacang Panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 keranjang ikan cue (goreng); 1 bungkus santan instan (me : kara); 1 sdm gula pasir; 1 batang daun bawang; Secukupnya kacang panjang (ikat); 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 5 buah cabe (optional); 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 1 bks terasi (bakar); Secukupnya kaldu ayam; Secukupnya penyedap rasa (optional); Secukupnya garam; 2 lembar daun salam; Secukupnya lengkuas geprek; Secukupnya jahe geprek

yetti retnowati @azisyetti05_

Asrama Militer Yonzikon 14. Srengseng Sawah, Jagakarsa, Jakarta Selatan.

Mangut Ikan Cue Kacang Panjang

yetti retnowati @azisyetti05_

Asrama Militer Yonzikon 14. Srengseng Sawah, Jagakarsa, Jakarta Selatan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 keranjangikan cue (goreng)
1 bungkussantan instan (me : kara)
1 sdmgula pasir
1 batangdaun bawang
Secukupnyakacang panjang (ikat)
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
5 buahcabe (optional)
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
1 bksterasi (bakar)
Secukupnyakaldu ayam
Secukupnyapenyedap rasa (optional)
Secukupnyagaram
Bumbu cemplung :
2 lembardaun salam
Secukupnyalengkuas geprek
Secukupnyajahe geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis hingga harum. Jika sudah harum, masukkan bumbu cemplung dan tumis hingga daun layu.
2

Masukkan secukupnya air. Kemudian masukkan ikan cue goreng dan kacang panjang ikat.
3

Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan santan instan dan gula pasir.
4

Koreksi rasa. Jika sudah, tutup hingga air menyusut dan meresap ke ikan.
5

Jika sudah mau di angkat, masukkan irisan daun bawang.
6

Selamat mencoba. Happy recook 😁