Cuci bersih daging ayam, tiriskan. Haluskan pakai blender.

Dalam wadah masukkan daging ayam tadi, beri bahan bumbu, dan maizena. Aduk rata.

Siapkan wortel dan daun bawang yang telah dibersihkan dan dicuci. Lalu parut wortel dan iris halus daun bawang. Masukkan kedalam adonan daging ayam. Aduk rata lagi.

Ambil selembar kulit pangsit. Taro adonan ayam sebanyak satu sendok makan kedalam kulit pangsit. Lalu gulung perlahan, sambil ditekan sedikit. Olesi ujungnya dengan air, agar kulit pangsit menempel. Lakukan sampai sekiranya cukup banyak. Siapkan kukusan, olesi loyang kukusan dengan minyak tipis-tipis, begitu juga dengan kulit pangsit.

Kukus selama 25 menit. Lalu angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.