মুসুর ডাল ২/৩ ঘণ্টা ভিজিয়ে জল ঝড়িয়ে নিয়েছি। পটল এর পাতা কয়েক বার ধুয়ে জল ঝড়িয়ে রেখেছি।

নুন ছাড়া সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে বেটে নিয়েছি

চাটু তে তেল গরম করে বেটে রাখা পেস্ট তেলের ওপর পাতলা করে ছড়িয়ে মধ্যম আঁচে সেঁকে নিতে হবে।

একপিঠ লাল হয়ে উঠলে অন্য পিঠ ও লাল করে সেঁকে নিতে হবে।

পরিবেশণ পাত্রে দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে