Rice Bowl Sambal Dabu-Dabu
Bikin nasi daun jeruk, ternyata enakkk, wangi😅untuk pelengkapnya atau lauknya bebas ya, kalo aku buat pendamping nasinya ada kulit ayam crispy, scramble egg, sama sambal dabu-dabu yang bikin seger.
Rice Bowl Sambal Dabu-Dabu
Bikin nasi daun jeruk, ternyata enakkk, wangi😅untuk pelengkapnya atau lauknya bebas ya, kalo aku buat pendamping nasinya ada kulit ayam crispy, scramble egg, sama sambal dabu-dabu yang bikin seger.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah pertama, aku buat kulit crispynya dulu, buat 2 adonan tepung (basah dan kering), lalu masukkan kulit ayam yang sudah bersih ke dalam adonan basah, lalu gulingkan ke dalam adonan kering, sambil di tekan-tekan. Lanjut goreng di minyak panas dengan api sedang aja. Angkat dan tiriskan.
- 2
Langkah kedua, buat scamble eggnya/telur orak-arik. Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan 1 butir telur yang sebelumnya sudah dikocok lepas, aduk-aduk atau telurnya diacak orak arik, masak pakai api kecil aja. Angkat, tiriskan.
- 3
Step ke-3, bikin sambal dabu-dabunya.
Iris cabai rawit, bawang merah, tomat dan daun jeruk, lalu masukkan ke dalam wadah, beri sedikit garam/penyedap, tambahkan 4 Sdm minyak panas ke dalam wadah, lalu aduk. Jangan lupa beri air perasan jeruk nipis.
- 4
Step selanjutnya, bikin nasi daun jeruk. Iris tipis bawang putih dan daun jeruk, lalu tumis. Masukkan nasi, garam/penyedap, aduk hingga tercampur rata.
- 5
Selamat mencoba🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar