Massa asiática

Name: Massa asiática
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 140 g bife de vaca fino cortado em pedaços; 1 colher de sopa molho de soja; 1 colher de sobremesa maizena; 1 colher de sopa água fria; 1 pitada açúcar; 1 colher de sobremesa óleo; 240 g noodles de ovo; 2 colheres de sopa óleo; 80 g rebentos de soja; 80 g edamame; 1/2 cenoura; 1/3 curgete; 80 g cogumelos; 1 cebola em pedaços; q.b. cebolinho; 5 colheres de sopa molho de soja

Anacleto Pereira @anacleto

Massa asiática

Anacleto Pereira @anacleto

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Ingredientes

Marinada
140 gbife de vaca fino cortado em pedaços
1 colher de sopamolho de soja
1 colher de sobremesamaizena
1 colher de sopaágua fria
1 pitadaaçúcar
1 colher de sobremesaóleo
Massa
240 gnoodles de ovo
2 colheres de sopaóleo
80 grebentos de soja
80 gedamame
1/2cenoura
1/3curgete
80 gcogumelos
1cebola em pedaços
q.b.cebolinho
5 colheres de sopamolho de soja

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Junte a carne com os ingredientes da marinada e deixe marinar durante 15 minutos.
2

Coza a massa segundo as instruções da em embalagem, depois escorra e reserve.
3

Aqueça óleo no wok e frite a carne durante apenas 1 minuto até mudar de cor, retire para um prato.
4

Na mesma frigideira, frite a cebola no óleo durante 1 minuto.
5

Junte os legumes todos e deixe cozinharem uns minutos, vá misturando delicadamente até os legumes cozinharem um pouco.
6

Junte as noodles e envolva.
7

Junte a carne, o cebolinho e o molho de soja e envolva todos os ingredientes muito bem.